Avicultores de Tehuacán denuncian importación masiva de huevo de baja calidad

Productores avícolas de la región de Tehuacán, Puebla, denunciaron este martes la creciente comercialización de huevo proveniente de Estados Unidos, el cual aseguran carece de los estándares de frescura y calidad exigidos en el mercado mexicano. Los avicultores locales señalaron que este producto importado ha comenzado a desplazar la producción nacional en diversos puntos de venta, generando una competencia desleal que afecta directamente a los granjeros de la zona.

El sector avícola de Tehuacán, uno de los pilares económicos más importantes de la región, ha manifestado su preocupación ante la falta de supervisión estricta en el etiquetado del huevo que llega a los anaqueles. Según los productores, gran parte de este suministro extranjero se vende a granel sin que el consumidor final pueda identificar el país de origen, la fecha de empaque o las condiciones sanitarias bajo las cuales fue procesado.

Ante este escenario, los representantes de las granjas locales han hecho un exhorto a la población mexicana para que cuestionen a los comerciantes sobre la procedencia del huevo antes de realizar sus compras. La intención es fomentar un consumo responsable que priorice la frescura del producto nacional y proteja la estabilidad de miles de familias que dependen de la cadena de suministro avícola en el estado de Puebla.

Los productores también han solicitado a las autoridades sanitarias fortalecer las inspecciones en los centros de distribución y mercados tradicionales para garantizar que todo producto alimenticio cumpla con las normativas vigentes de comercialización. Advierten que la entrada desmedida de este huevo, además de representar un riesgo sanitario potencial, debilita la soberanía alimentaria y pone en riesgo los empleos formales que se generan en las granjas avícolas mexicanas.

Finalmente, el gremio avícola enfatizó que continuarán vigilando el mercado regional y buscando canales de diálogo con las dependencias gubernamentales pertinentes para asegurar que la competencia en el sector se mantenga bajo reglas claras. Por ahora, el llamado principal sigue siendo a la prudencia del consumidor y al apoyo constante hacia el productor local, cuya mercancía llega a las mesas mexicanas con procesos de control más rigurosos.